samedi 21 juin 2008
jeudi 19 juin 2008
Mes salades vertes sans salade

Le blog B comme bon m'inspire tellement (il est si beau !) que voilà que je me mets à créer des recettes et à les photographier ! Bon celle-ci est une recette simplissime, à faire au juger avec ce qu'on a sous la main mais elle est fraîche, croquante et tellement bonne.... autant pour la santé que pour le palais.
Ingrédients de base :
- du chou lisse cru coupé en lamelles
- des fèves fraîches (à ébouillanter 1mn puis enlever la peau), de préférence préparées la veille
- des graines de courges et/ou de tournesol
- des herbes aromatiques (à mettre à mariner dans de l'huile d'olive la veille pour le midi ou le midi pour le soir)
Pour les herbes aromatiques je choisis généralement de la menthe (qui se marie bien avec les fèves et le chou) et, pour l'instant, j'ai déjà rajouté de la marjolaine et/ou de la mélisse citronnée . Il me reste à tester, mais sans menthe je pense, l'estragon , la ciboulette, le basilic...
Selon les envies et les saisons, on rajoute :
- de l'avocat, coupé en morceaux
- des graines germées (alfalfa, tournesol, brocoli, radis...)
- des haricots verts coupés en deux, cuits la veille
- des coeurs d'artichaut coupés en morceaux, cuits la veille
etc avec une constante : des légumes de couleur verte voire tendant vers l'écru (pour respecter la recette ;-)
Pour la vinaigrette je fais généralement un mélange huile d'olive / vinaigre ou citron / gomasio* ou sel de mer. Et plus souvent encore je remplace l'huile d'olive par un mélange d'huile que j'achète tout prêt à la biocoop : colza/sésame/olive/pépins de courge
ça donne envie non ? Moi j'en suis à ma troisième variante
* le gomasio est un sel de sésame, mélange de sésame grillé et broyé et de sel marin. Son nom vient de goma qui signifie sésame en japonais
mardi 17 juin 2008
déjeuner sur l'herbe
Le déjeuner de cet escargot a été perturbé par Kikabeille qui tenait absolument à lui donner à manger, d'abord une fleur de trèfle (voir photos), puis des feuilles qu'elle disposaient autour de sa tête. J'ai réussi à lui faire comprendre qu'il ne fallait pas le perturber en lui montrant qu'il rentrait dans sa coquille à chaque fois qu'elle approchait. Lui, n'a pas attendu, il a grignoté une dernière feuille puis s'est réfugié en hauteur, sur le mur.

Infos trouvées sur wikipedia : Les escargots s'alimentent grâce à une langue dentée nommée radula. La langue de l'escargot est couverte d'aspérités très dures, disposées en rangées régulières, comme la râpe du menuisier.
La radula est la langue munie de nombreuses dents chitineuses, formant une râpe, que l'on trouve dans la cavité buccale des mollusques (sauf les lamellibranches). La disposition des dents est suffisamment spécifique pour servir à l'identification de l'espèce. Les dents qui s'usent à l'avant sont remplacées par de nouvelles dents à l'arrière de la radula (fonctionnement en tapis roulant).
La radula est la langue munie de nombreuses dents chitineuses, formant une râpe, que l'on trouve dans la cavité buccale des mollusques (sauf les lamellibranches). La disposition des dents est suffisamment spécifique pour servir à l'identification de l'espèce. Les dents qui s'usent à l'avant sont remplacées par de nouvelles dents à l'arrière de la radula (fonctionnement en tapis roulant).
dimanche 15 juin 2008
Fête des pères 2008
Je lui avais imprimé ce dessin d'abeille (impossible de me souvenir où je l'ai trouvé) et, en plus de son matériel habituel (aquarelle, feutres, petites vignettes à coller, tampons...) je lui ai proposé de coller des graines de melon. Elle a commencé par mettre de la colle sur le dessin puis a collé une graine par case... et s'est arrêté là ! (LOL). Ensuite, elle a fait un petit gribouilli au feutre marron, très vite recouvert par l'aquarelle (toujours du bleu, sa couleur préférée). Elle a pris le dessin pour ce qu'il est : un coloriage, et s'est appliquée à ne pas dépasser. Pas facile avec un pinceau rempli de peinture assez liquide qui glissait sur le papier ! Mais je trouve que c'est pas mal du tout. Alors qu'elle ne voulait pas entendre parler de coloriage jusqu'ici, je pense que je vais pouvoir lui en proposer maintenant.
Papaillon a trouvé son cadeau très beau :-)
Papaillon a trouvé son cadeau très beau :-)
samedi 14 juin 2008
Danger école : un blog plein d'humour
Danger école est le blog de Jack, un instit' doué d'un grand talent de dessinateur.
Je viens de le découvrir. Il fait maintenant parti de mes favoris.
On y trouve un grand nombre de dessins, pleins d'humour, comme ceux-ci :
Je viens de le découvrir. Il fait maintenant parti de mes favoris.
On y trouve un grand nombre de dessins, pleins d'humour, comme ceux-ci :

C'est tout moi ça ! ;-)
(cliquer pour voir mieux, tous les autres dessins sont à taille réelle)
(cliquer pour voir mieux, tous les autres dessins sont à taille réelle)








" L’esprit Danger Ecole
L’esprit de ce blog s’est mis en place tout naturellement.
Je ne l’ai pas décidé avant.
Vous avez tous compris que Danger n’était pas un lieu de revendication, ni une tribune politique (même s’il y aurait de quoi…)
Qu’il n’y a pas de haine et pas de ressentiment par ici, mais juste notre vie d’enseignant avec ses soucis, ses difficultés quotidiennes mais aussi ses joies, ses plaisirs et sa beauté.
Je n’y raconte pas non plus ma vie privée.
L’esprit de ce blog s’est mis en place tout naturellement.
Je ne l’ai pas décidé avant.
Vous avez tous compris que Danger n’était pas un lieu de revendication, ni une tribune politique (même s’il y aurait de quoi…)
Qu’il n’y a pas de haine et pas de ressentiment par ici, mais juste notre vie d’enseignant avec ses soucis, ses difficultés quotidiennes mais aussi ses joies, ses plaisirs et sa beauté.
Je n’y raconte pas non plus ma vie privée.
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